Вкуснейшие шарики из индейки идеальны для девичьего пикника. Они легкие, сочные, пикантные, не требуют времени у мангала или гриля - приготовить дома, сложить в контейнер и наслаждаться на природе. Пробуем?
Ингредиенты для "Мясные шарики из индейки с капустой":
Лук порезать мелким кубиком. Половину лука обжарить на растительном масле.
Капусту порезать очень мелко, выложить к луку и протушить до готовности. Остудить.
К фаршу добавить оставшийся лук, зелень, выдавить зубчик чеснока, соль перец и французские травы.
Добавить тушеную капусту. Хорошо перемешать.
Сделать тефтели - у меня 10 штук.
Приготовить форму - у меня керамическая. Обвалять тефтели в панировочных сухарях и выложить в форму, не вплотную друг к другу.
Для соуса смешать все ингредиенты. Откорректировать на вкус- я добавила щепотку сахара. Если нет пассаты, возьмите томатную пасту и разбавьте водой.
Полить каждый шарик томатным соусом. Духовка разогрета на 180 градусов.
Поставить тефтели в духовку и запекать до готовности приблизительно 20 минут - ориентируйтесь на свою духовку! у меня было готово в керамической форме через 25 минут.
Лето, конечно, замечательная пора года. Но в особенно жаркие, душные дни многие мечтают о прохладе. Особенно, если в такую погоду вынужден находиться в душном помещении весь рабочий день. Читать далее