Закусочный ролл - это нежная, яркая и очень вкусная холодная закуска на праздничный стол. Рецепт очень простой, нам понадобится филе сельди, немного овощей и сливочный сыр Hochland.
Ингредиенты для "Закусочные роллы из селедочки с овощами":
1. Овощи: морковь, свеклу и картофель отвариваем, охлаждаем и очищаем. Филе селедочки нарезаем кусочками и выкладываем в миску.
2. К селедке добавляем мягкое сливочное масло и мягкий плавленный сыр.
3. Измельчаем смесь до однородной массы.
4. Делим селедочную смесь на 4 части и раскладываем по мискам.
5. В первую миску кладем мелко порубленную зелень. Во 2 - морковь в 3 - свеклу в 4 - картофель и карри, немного, чтобы изменить цвет.
6. Измельчаем блендером продукты. Пробуем на соль и перец. Масса в каждой миске должна быть густой, поэтому добавляйте немного овощей, столько, чтобы изменить цвет. Отправляем мисочки в холодильник, для охлаждения массы, на 1 час.
7. Берем 4 листа норри и каждый лист разрезаем на 2 части.
8. Кладем 1 часть норри на бамбуковый мат и смазываем 1/3 листа рисовым уксусом.
9. Кладем из одной миски 1/2 часть начинки и раскладываем на 1/4 часть листа норри.
10. Сворачиваем лист норри с начинкой в трубочку при помощи бамбукового мата. Кончик листа внутри (1/4 часть), смажьте уксусом. С остальными частями норри поступаем так же.
11. Из 4 трубочек выходит 1 рулет.
12. Берем лист норри 24*20 см и 1/2 часть смазываем плавленным сыром.
13. Кладем трубочки и сворачиваем лист норри...
14... с помощью бамбукового мата. Отправляем ролл в холодильник.
15. Второй ролл, я готовила иначе. Смазала полностью резанные листы норри начинкой...
16... и скрутила в рулет.
17. Положила вначале 2 рулета и в середине морковь.
18. И закрыла все 2 рулетиками.
19. Свернула второй ролл. Каждый ролл оставляем в бамбуковом мате и кладем в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь, легче будет разрезать. Перед подачей роллы разрезаем и подаем.
Описание: Этот мягкий, сдобный хлеб получил свое необычное название из-за способа формовки. В готовом виде этот хлеб похож на моток ниток. Воздушный, пышный и очень вкусный - этот "шерстяной" хлеб!
Описание: Салат из очень простых ингредиентов, но с отличным результатом. Такой салат не задумываясь выставляйте на праздничный стол, он понравится и гостям, и домашним.
Многие из нас не только задумываются, но и по мере сил заботятся об экологии: покупают экосумки вместо пакетов, тканевые салфетки взамен бумажных, даже металлические бутылки вместо пластиковых. Те, для кого забота об окружающей среде стала стилем жизни, приветствуют климатическую диету. Что это за диета? Читатьдалее
