Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Постный тыквенный кекс

Автор: Mary Stone

Категория:
Выпечка
— Изделия из теста
—— Кексы

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Богатый, насыщенный, яркий тыквенный кекс с орехами и сухофруктами. Не побоюсь такого громкого сравнения - кекс-король! Не сухой, сочный, в меру пряный, достаточно сладкий. Такой кекс будет достойным украшением постного (да и не только!) стола. Попробуйте! Это очень вкусно.

Ингредиенты для "Постный тыквенный кекс":

Рецепт "Постный тыквенный кекс":
Постный тыквенный кекс ингредиентыОтварную тыкву (или тыквенное пюре), растительное рафинированное масло, апельсиновый сок и сахар смешать до однородности. (блендером, миксером или венчиком)
Сок апельсина можно заменить на любой цитрусовый сок.
Добавить соду, гашеную лимонным соком. (или яблочным уксусом) Перемешать.
Если используются сладкие сухофрукты (банан, вишня, финики), то стоит уменьшить количество сахара до 130 граммов.

Постный тыквенный кекс ингредиентыВ отдельной емкости смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, сухой имбирь и корицу.

Постный тыквенный кекс ингредиентыВсыпать мучную смесь к жидким ингредиентам. Перемешать.

Постный тыквенный кекс ингредиентыДобавить в тесто крупно рубленные орехи (грецкий, миндаль или фундук) и сухофрукты. (промытые заранее и обсушенные) Обычно я готовлю кекс с изюмом и вяленой клюквой в соотношении 1:1. Но очень хорошо получается с курагой, с вяленой вишней и с цукатами. Финики или сушеные бананы тоже отлично "смотрятся" в такой выпечке. (про количество сахара в таком случае написано выше)

Постный тыквенный кекс ингредиентыПеремешать тесто до однородности.

Постный тыквенный кекс ингредиентыТесто получается густым, оно не стекает с лопатки, а тяжело падает с нее крупными кусками.

Постный тыквенный кекс ингредиентыВыложить тесто в форму, простеленную пергаментом. (на всякий случай смазать растительным маслом) Размер рекомендуемой формы 10*20*6 см.

Постный тыквенный кекс ингредиентыВыпекать кекс в заранее разогретой до 170 духовке 50 минут - 1 час. Всегда учитывайте особенности своей техники. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Постный тыквенный кекс ингредиентыВынуть кекс из формы и остудить на решетке.
Посыпать кекс сахарной пудрой или полить лимонной или шоколадной глазурью. А можно ничем не поливать и не посыпать. Выпечка и так прекрасна!


Оценить и прокомментировать рецепт >>>

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Переезд на грядку без проблем

14 апреля 2022, рубрика Дача, сад, огород
Если вы все сделали правильно - рассада радует вас. Но впереди другие проблемы: как безболезненно пересадить рассаду в открытый грунт? На что следует обратить внимание, чтобы томаты, перцы, огурцы легко перенесли пересадку на грядку? Читать далее



В избранное