"Оливье" и "Селёдка под шубой", конечно, классика и визитная карточка Нового года. Поэтому увидев в интернете этот салат,
который смешал в себе несколько ингредиентов этих салатов, решила сделать его и предложить Вам.
Берём лук, у меня красный, режем тонкими полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и отставляем мариноваться на 15 минут.
Так как этот салат слоёный, то для сборки берём кулинарное кольцо. Я взяла большое кольцо на 2 порции. Ставим кольцо на блюдо (тарелку), в которой будем подавать салат. На дно кладём порезанную кубиками ветчину, у меня куриная. Можете брать любое вареное мясо или куриное
филе.
В оригинальном рецепте рекомендуют промазывать майонезом каждый слой, я посчитала, что так будет слишком жирно, промазала только два слоя, это на ваше
усмотрение. На ветчину (мясо) кладём отжатый маринованный лук.
Предполагаю, что картофель, свекла и яйца уже сварены заранее и остужены. Картофель чистим,
натираем на тёрку и кладём сверху лука. Смазываем майонезом.
Шампиньоны режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем по вкусу соль и смесь
перцев. Даём грибам остыть.
Кладём жареные шампиньоны сверху картофельного слоя.
Следующим слоем трём яйца.
Смазываем майонезом.
Следующим слоем трём свеклу. Придавливаем слои. Даём салату пропитаться минимум 1 час в холодильнике. Далее аккуратно освобождаем салат из кольца. Я обычно помогаю толкушкой. Наносим сверху сеточку из майонеза кондитерским мешком. Для более эффектного оформления в квадратики через один кладём зёрна кукурузы. Подаём салат.
Описание: К грибному фрикасе очень подойдет курица, которая, в моем случае, готовится отдельно от грибов, но подается вместе. Что придает обеим блюдам изысканность, неповторимый вкус и аромат. Можно взять как целую курицу, так и ее отдельные части. Приготовить курицу не сложно, готовится курица быстро, не считая маринования, которое можно сделать заранее. Курица, приготовленная в этом маринаде из крахмала и рисовой муки- будет очень мягкая, сочная и
нежнейшая, совсем не похожа на обычную обжарку или запекание.
Описание: Нежнейшие маффины с приятной сливочной ноткой и ароматом ванили. Неповторимая кислинка клюквы гармонично сочетается с легким, сладким мякишем. Выпечка замечательно подойдет как для праздничного и семейного чаепития, так и для угощения гостей.
Родителей, у которых выросли дети, а вопрос лечения или удаления аденоидов обошел стороной, можно смело назвать счастливчиками. У большинства, кто прошел эту тему, есть своя история. Как же эти глоточные миндалины, которые мало кто видел, способны не давать дышать детям и спокойно жить их родителям! Читать далее
