Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Гювеч с рисом и курицей

Автор: mamaliza 

Категория: 
Горячие блюда 
Блюда из птицы 
—— Горячие блюда из курицы 

Участвует в конкурсе: 
Мастер-класс с заквасками Oursson 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Это блюдо - моя интерпретация рецептов болгарской кухни с использованием кефира, приготовленного на основе закваски Oursson. Гювеч готовлю всегда в августе-сентябре, когда много овощей. Рассыпчатый рис, вкусные овощи и аппетитная корочка, получившаяся в результате запекания риса в кефире, делают это блюдо фаворитом моей семьи. 

Ингредиенты для "Гювеч с рисом и курицей":
ГювечКефир
  • Молоко (Для приготовления кефира на основе закваски Oursson. Для приготовления блюда необходимо 2 стакана готового кефира) — 1 л
  • Закваска (ТМ Oursson) — 1 пач.

Рецепт "Гювеч с рисом и курицей":
Гювеч с рисом и курицей ингредиентыКурицу нарезать на порционные кусочки, посолить, замариновать в паприке и чесноке.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыЛук нарезать мелко

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыСладкий перец очистить, нарезать крупными полосками.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыПерец чили очистить от семян и тонко нарезать. 
Количество острого перца определяется вашими пристрастиями к острому.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыОбжарить курицу до румяности в небольшом количестве масла.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыОбжаренную курицу сложить в емкость для запекания. 
В той же сковороде обжарить лук до прозрачности.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыЗатем добавить сладкий и горький перец и немного обжарить.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыВсе подготовленные ингредиенты сложить в емкость для запекания.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыЗатем в той же сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарить рис до прозрачности.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыСмешать рис с овощами и курицей, посолить.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыСверху выложить кружочки помидоров. 
Залить рис водой, только прикрыв его. 
Запекать, накрыв крышкой, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до полного впитывания воды. Это займет минут 25-30.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыКогда рис полностью впитает в себя воду, залить гювеч 2 стаканами кефира.

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыЗапекать далее без крышки до зарумянивания

Гювеч с рисом и курицей ингредиентыКефир нужно приготовить накануне. Для этого нужно вскипятить 1 л молока, остудить его до комнатной температуры. 
Вылить молоко в предварительно простерилизованную емкость термоса для приготовления кисломолочных продуктов Oursson. Добавить 1 пакетик бактериальной закваски "Натуральный кефир", размешать в течение 2-3 минут. 
Емкость накрыть крышкой и поставить в термос, наполненный кипятком. 
Сквашивание кефира происходит в течение 6-10 часов. 
После этого емкость с готовым кефиром нужно охладить в холодильнике в течение 2-х часов. 
На выходе мы получаем густой, однородный и очень вкусный и чрезвычайно полезный живой кефир.


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

Пирог на йогурте с курагой
Описание: Воздушный, легкий, как пушинка, нежный, сдобный дрожжевой пирог, приготовленный на натуральном йогурте. С курагой, со сладкой крошкой... Это лакомство мало кого оставит равнодушным. Готовится совсем несложно, так как тесту практически не требуется замеса. Попробуйте!

 

Курица, запеченная в ряженке
Описание: Да, да, в ряженке. Это очень вкусно - сочно и сливочно, но с меньшим количеством жиров, а следовательно и калорий. Мало того, мы и ряженку приготовим сами. С заквасками Orsik - быстро, легко, с уверенностью в качестве продукта. Угощайтесь.

 

 

Куриный рулет «Объедение»
Описание: Вкуснейший рулетик! Из 1 куриной грудки получается обед или ужин для всей семьи. Готовится быстро и просто, а поедается еще быстрее! Угощайтесь!

 

Булочка-ладья с начинкой
Описание: Вкусные, мягкие булочки с фруктово-творожной начинкой. Тесто для булочек приготовлено с добавлением домашнего кефира. Творог для начинки и кефир готовила из закваски от "Orsikа". Получилось очень вкусно!

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

10 суперпродуктов для женщин старше 45 лет

11 октября 2018, рубрика Здоровье
Питаться правильно после 45-ти лет важно как никогда. Пищевые потребности для женщин меняются с наступлением определенного возраста, будь то в результате гормональных изменений, вызванных менопаузой, или замедления обмена веществ Кроме того, многие женщины после 45-ти лет нуждаются в меньшем количестве калорий, но зато в дополнительных питательных веществах для поддержания здоровья и благополучия. Несмотря на то, что нет необходимости проводить серьезную перестройку своего рациона, несколько изменений в подходе к питанию помогут укрепить здоровье и снизить риск некоторых заболеваний, характерных для женщин этого возраста, таких как инфаркт, рак молочной железы и остеопороз. Читать далее



В избранное