Летний, ароматный пирог из дрожжевого теста с начинкой из свежих, сочных фруктов и сладкой штрейзельной крошкой! Для начинки фрукты выбираем по желанию и вкусу! Сегодня у меня - абрикосы и груши!
Для теста: в миске соединить теплое молоко, яйцо, добавить щепотку соли, сахар. Хорошо перемешать.
Добавить половину необходимого количества муки и дрожжи.
Добавить мягкое сливочное масло. Начать замешивать руками тесто, постепенно добавляя вторую часть муки.
Замесить гладкое, мягкое тесто. Положить в миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте для подъема теста на 2 часа.
Тесто подошло. Обмять его.
В застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом форму (размер 18 см х 25 см) выложить тесто, руками распределить по всей поверхности, сформировав небольшие бортики.
Смешать в мисочке сахар и корицу.
Равномерно присыпать тесто в форме коричным
сахаром.
Сверху разложить фрукты, у меня - нарезанные дольками груши и абрикосы.
Для штрейзельной крошки: смешать в мисочке муку и сахар.
Добавить кусочки холодного масла.
Руками перетереть в крошку.
Присыпать всю поверхность пирога штрейзельной крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяной корочки. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть.
Описание: Предлагаю еще один пирог с кукурузной мукой в тесте! Очень мне нравятся и вкус таких пирогов, и приятный желтенький цвет теста и структура! На этот раз - пирог с сочными грушами!
Описание: На сайте есть похожие рецепты, но этот имеет свои отличия. Ко мне это варенье попало именно под таким названием, менять ничего не стала. Знатоки грузинской кухни не должны переживать)
Варенье получается очень вкусным, густым, ароматным. Первый раз варила его в прошлом году, когда целенаправленно искала способы борьбы со сливовым нашествием.
В этом году своих слив нет, специально покупала для ткемали и этого варенья, так оно нам понравилось.
Описание: Торт с шоколадными и светлым бисквитными коржами с шоколадным кремом на сгущенном молоке с добавлением банана. Украшение торта - опять шоколад... глазурь и разные конфетки))) Вот таким тортом решила побаловать своих близких и конечно же себя, ведь я главный шокоголик в семье, в свой праздник!
Телеведущий искренне восхищается стройностью любимой и ее тонким вкусом, поэтому регулярно размещает в своем личном инста - блоге новые фотографии жены. Читать далее