Ингредиенты:
картофель вареный - 7 шт.
горошек зеленый - 1 стакан
масло растительное - 2 ст. ложки
перец красный сладкий большой - 1 шт.
сыр - 300 гр.
сметана или густые сливки - 1\2 стакана
майонез - 1\2 стакана
уксус - 1 ст. ложка
вода - 2 ст. ложки
горчица - 1- 2 ст. ложки
лук зеленый - 1 пучок
соль
перец молотый
сахар
Очищенный картофель нарежьте ломтиками и выложите в салатник. Зеленый горошек прогрейте и охладите. Перец разрежьте на четыре части, удалите плодоножку, сердцевину с семенами и промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель. Взбейте венчиком густые сливки, майонез, уксус, воду, горчицу, соль, молотый перец и сахар. Получившимся маринадом залейте салат. Настаивайте 1 час. Перед подачей посыпьте салат измельченным зеленым луком.
Ингредиенты:
грибы - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
тыква - 200 гр.
картофель - 2 шт.
помидор - 1 шт.
вода - 5 стаканов
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Нарезанные кубиками грибы, лук и петрушку спассеруйте на масле. Тыкву и картофель нарежьте брусочками, залейте горячей водой и варите 10 минут. Добавьте пассерованные овощи, грибы и нарезанный ломтиками помидор. Варите суп до готовности, посолите, поперчите. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Ингредиенты:
цуккини - 4 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 3 ст. ложки
сахар - 1\2 ч. ложки
соль и перец черный молотый - по вкусу
Чеснок очистите и мелко порубите. Цуккини промойте и нарежьте ломтиками. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и разрежьте на 4 части. Чеснок слегка обжарьте на масле, добавьте цуккини, потушите 5 минут, положите помидоры, приправьте солью, сахаром, перцем и тушите на слабом огне еще 5 минут. Подавайте овощи на блюде.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
19.03.2010
Выпуск #874
Новости:
Традиции испанской кухни "Тапас".
Открытие нового ресторана "Дон Пепе" ......
>>