Ингредиенты:
творог - 150 гр.
мука пшеничная - 1 стакан
репчатый лук - 1 шт.
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
зеленый лук рубленый - 3 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
перец красный молотый , соль по вкусу
фундук рубленый - 1 ст. ложка
Для соуса:
горчица готовая - 1 ч. ложка
мед - 1 ч. ложка
уксус 3% - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Репчатый лук порубите и обжарьте на 1 ст. ложке растительного масла. Протертый творог смешайте с солью, красным перцем и 2 ст. ложками размягченного сливочного масла. Добавьте взбитые со 150 гр. воды яйца, обжаренный лук, муку, замесите тесто и оставьте на 20 минут. Всыпьте зеленый лук и зелень. Для соуса взбейте мед с уксусом, солью, перцем, горчицей, постепенно влейте растительное масло. Добавьте зелень. Выпекайте блинчики на разогретой сковороде. Подайте, полив соусом и посыпав
фундуком.
Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
масло растительное - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
молоко - 1,5 стакана
сахар - 2 ч. ложки
соль - 1\5 ч. ложки
Для начинки:
лук репчатый - 1 головка
морковь - 2 шт.
корень сельдерея - 50 гр.
лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
отвар овощной - 1\2 стакана
молоко - 5 ст. ложек
мука пшеничная - 1 ч. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Из муки, растительного масла, молока, соли и сахара замесите тесто и выдержите 30 минут. Жарьте блинчики без жира. Репчатый лук порубите, остальные овощи нарежьте соломкой. Для начинки нарезанные овощи и лук залейте овощным отваром, посолите, поперчите, варите 5 минут, затем введите молоко и пассерованную без жира муку, прогрейте. На приготовленные блинчики выложите начинку и сверните блинчики в виде мешочков и закрепите с помощью перьев лука. Перед подачей прогрейте.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
творог - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ч. ложка
простокваша - 1 стакан
сода - 1\4 ч. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
Разотрите яйцо с творогом, добавьте все остальные ингредиенты блинчиков, тщательно перемешайте. Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавайте со сметаной или джемом.
Ингредиенты:
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 1,5 стакана
масло сливочное - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
молоко - 2,5 стакана
джем или сироп - 4 ст. ложки
абрикосы консервированные - 300 гр.
соль - 1 ч. ложка
Смешайте яйца, муку, масло и теплое молоко, добавьте соль, сахар. Все перемешайте. Испеките блинчики. На каждый блинчик положите мелко нарезанные абрикосы, закатайте трубочкой и полейте сверху сиропом.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
13.02.2010
Выпуск #Блинчики на Масленицу
Новости:
С МАСЛЕНИЦЕЙ !!! Доставка блинолв. Добрый повар.
Доставка вкуснейших блинов на масленичную неделю ......
>>
