Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день


ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-spb.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!


Сегодня для Вас:

1. Салат "Снежный ком".
2. Солянка с уткой.
3. Грибы в сметане.
4. Овощи в кисло-сладком соусе.
5. Рулет "Лакомка".

Интересные рецепты
6. Рулет морковный.
7. Рагу из овощей и сыра.
8. Сырники с фруктами.
9. Коврижка "Теремок".

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Роман Кормильцев
Рецепты дня:
Салат "Снежный ком".

Ингредиенты: сыр твердый - 200 гр. шампиньоны консервированные - 100 гр. яблоки - 2 шт. апельсины - 1 шт. сок лимонный - 5 ч. ложек кокосовая стружка - 1 ст. ложка мед - 3 ч. ложки сметана - 1 стакан горчица

Сыр натрите на крупной терке. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, нашинкуйте тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком. Апельсин очистите, удалите зернышки, мелко нарежьте. Грибы нашинкуйте соломкой. Все ингредиенты перемешайте. Мед разотрите с горчицей и лимонным соком, добавьте сметану, перемешайте, взбейте до получения однородной массы. При подаче салат выложите в салатник, полейте взбитой сметаной и посыпьте кокосовой стружкой.

Посмотреть фото. Оценить рецепт

Солянка с уткой.

Ингредиенты: бульон мясной - 2 л мякоть копченой утки - 400 гр. колбаса копченая - 200 гр. грудинка свиная копченая - 200 гр. картофель - 3 шт. огурцы соленые - 2 шт. помидоры - 2 шт. пюре томатное - 1 ст. ложка аджика - 1 ч. ложка лимон - 2-4 ломтика перец черный молотый соль

Мякоть утки, колбасу и грудинку нашинкуйте соломкой. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками. Картофель нарежьте брусочками, залейте горячим бульоном, доведите его до кипения. В кипящий бульон положите подготовленные овощи, кроме помидоров, добавьте аджику, поперчите. Когда картофель сварится, добавьте помидоры и томатное пюре, варите суп еще 5 минут. При подаче разлейте солянку по тарелкам, в каждую положите сметану, нарезанный ломтиками лимон.

Посмотреть фото. Оценить рецепт

Грибы в сметане.

Ингредиенты: грибы свежие белые или шампиньоны - 1,2 кг сметана - 200 гр. масло топленое - 200 гр. лук репчатый - 120 гр. мука пшеничная - 60 гр. перец - по вкусу мускатный орех - по вкусу соль зелень

Грибы зачищают от загрязнений, отделяют шляпки от ножек, затем нарезают кусочками и проваривают в подсоленной воде 15 минут. Откидывают грибы на дуршлаг и дают стечь воде. Очищенный лук нарезают мелкими кубиками и обжаривают в масле 5-7 минут. Добавляют грибы, соль, муку и жарят, помешивая, еще 15-20 минут. В конце добавляют сметану, перемешивают, заправляют перцем, тертым мускатным орехом и дают прокипеть. Подают на тарелке, посыпав рубленой зеленью.

Посмотреть фото. Оценить рецепт

Овощи в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты: морковь - 3 шт. фасоль стручковая - 200 гр. капуста цветная - 2 средние головки перец сладкий красный и зеленый - по 1 стручку чеснок - 2-3 зубчика ананас - 300 гр. масло растительное соевый соус - 2 ст. ложки мед - 1 ст. ложка крахмал - 1 ст. ложка карри - 1 ч. ложка имбирь молотый - 1\2 ч. ложки корица молотая - 1\2 ч. ложки кориандр - 5-6 зерен перец жгучий и душистый

Для приготовления кисло-сладкого соуса соедините соевый соус, мед, крахмал, пряности и хорошо перемешайте. Морковь нарежьте кружочками, цветную капусту разделите на соцветия. Стручки фасоли разрежьте пополам. Стручки перца очистите от плодоножки и семян, нашинкуйте соломкой. Чеснок порубите. Ананас нарежьте кубиками, сок сохраните. Разогрейте 4 столовые ложки масла, слегка обжарьте чеснок, добавьте овощи и при помешивании обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут. Влейте 6 столовых ложек воды, ананасовый сок и тушите до размягчения овощей. Добавьте приготовленный соус и доведите до кипения. Отдельно к овощам можно подать вареный рис.

Посмотреть фото. Оценить рецепт


ВЫПЕЧКА ДНЯ: Рулет "Лакомка".

ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >>

КУЛИНАРНАЯ БИБЛИОТЕКА

ИНТЕРЕСНЫЕ КНИГИ В ПОДАРОК ОТ АВТОРА

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (Видео)

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
19.01.2010

Выпуск #835
Новости:
Доставка комплексных обедов.
Горячие обеды в офис по Санкт-Петербургу. "Добрый повар"...
>>
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Происхождение жизни. (Видео)

Структура воды, как лечебный элемент. (Видео)

Уничтожение истории России и Замалчиваемая История России. (Видео)

Россия в кривых зеркалах. Том 1. (Книга в подарок от автора).

ОТКРОВЕНИЕ. (Книга в подарок от автора).

Сущность и разум. Том1. (Книга в подарок от автора).

Происхождение жизни. (Видео)

Возможности человека. (Видео)

Возможности разума. (Книга в подарок от автора)


В избранное