Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Лаймовый мусс


seryogina.ru - практика натурального питания
рецепты   статьи   обучение   купить книги   клуб   о проекте   инвестору

Меню здоровых и успешных. 19 декабря 2008 года

- Какими должны быть по Вашему мнению новогодние детские подарки? - заметка о праздничных детских подарках и вопрос на сайте www.seryogina.ru

- в соседней рассылке Мята и Базилик тема последнего выпуска "Метафизика и питание: почему человек не может есть сырую пищу"

- в соседней рассылке Все о кафе и ресторанах в Москве тема последнего выпуска "О сервисе, конкурентах и кризисе в головах"

Лаймовый мусс
Рецепт полезного и оригинального десерта, который хорош тем, что можно подать в бокалах как мусс, а можно подать как торт, если положить его в корзиночки. Сами корзиночки могут быть ореховыми (тогда получится живой, непеченый торт), либо использовать корзиночки из песочного теста.

5 спелых мягких авокадо, очистить и удалить косточку,
примерно 0,5 стакана лаймового сока,
1/4 стакана цедры лайма (с 6-8 лаймов),
1/4 стакана нектара агавы или мёда
2 ст. л. кокосового масла (необязательно)
семена половины стручка ванили или 2 ч. л. экстракта ванили,
1/2 ч. л. морской соли
5 г порошка стевии (или по вкусу)

Измельчите все ингредиенты, кроме стевии в процессоре до однородности. Затем понемногу добавляйте стевию, пока не будет достигнут нужная степень сладости.

Переложите в бокалы и подавайте сразу, либо переложите в миску и накройте мусс пищевой пленкой, чтобы сохранился зеленый цвет.

Спросить или комментировать

Объявление: Солнцефрукты (натуральные сухофрукты и орехи из Узбекистана) в г. Москве можно заказать в интернет-магазине www.frutuz.ru

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки:

Рассылки Subscribe.Ru
Меню здоровых и успешных
Мята и базилик
Всё о кафе и ресторанах в Москве
Рецепт из книги "Raw Food, Real World"

Лидия Серёгина, www.seryogina.ru 2007-08 гг. Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с указания активной гиперссылки на источник цитирования. Разрешение редактора тоже не помешает спросить :).


В избранное