Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 1314


Блюда из курицы
Пироги
Котлеты из фарша
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Блюда из говядины
Рецепты свинины
Печенье
Бутерброды
Рецепты коктейлей
Рецепты шашлыков
Пицца рецепты
Рецепты окрошки

Жаркое из курицы

Состав:

4 куриные грудки
3-4 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки топленого масла
1 стакан воды
1 ст. ложка водки
сахар, черный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:

Куриные грудки разрезать на две части, натереть солью и перцем, обвалять в муке и выложить на сковороду с растопленным маслом, жарить до готовности. Перед окончанием жарки слегка полить водкой, добавить сахар и тушить 5-7 минут

----------------------------------------------------

Курица, тушенная с овощами

Состав:

1 курица
2-3 баклажана
3 картофелины
4-5 помидоров
4-5 головок репчатого лука
зелень петрушки и кинзы
черный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:

Курицу нарезать на части, картофель и баклажаны - кружочками. Лук мелко порезать. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кружочками. В кастрюлю положить слоями, сначала курицу, затем баклажаны, картофель, лук, помидоры. Посыпать все мелко порубленной зеленью, посолить, поперчить, добавить немного воды. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности. При подаче украсить дольками помидоров и рубленой зеленью

-----------------------------------------------------

Курица в сырном кляре

Состав:

1 курица
1 головка репчатого лука
2 яйца
2-3 ст. ложки панировочных сухарей
1 ч. ложка крахмала
100 г сыра
1/2 стакана молока
черный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:

Разрезать курицу на порционные куски, положить в глубокую сковороду, посолить, поперчить, сверху положить нарезанный полукольцами лук, добавить немного воды и тушить на слабом огне, пока курица не станет мягкой. Смешать яйца, тертый сыр, молоко, крахмал, соль и перец, тщательно взбить. Куски курицы несколько раз обмакнуть в полученный сырный кляр. Обвалять в сухарях и обжарить до золотистой корочки

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Рыба с картофелем
Салат из яиц с яблоками
Салат из сладкого перца и жареных бананов
Закуска из трески и сыра
Закуска из крабов и маринованных грибов
Яйца “молле”
Суп-пюре из брюссельской капусты
Дахорп
Лосось под маринадом
Прованский рыбный суп с чесноком

В избранное