Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 1308


Блюда из курицы
Пироги
Котлеты из фарша
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Блюда из говядины
Рецепты свинины
Печенье
Бутерброды
Рецепты коктейлей
Рецепты шашлыков
Пицца рецепты
Рецепты окрошки

Рагу «Хрустяшка»

Состав:

350 г. капусты
700 г. картофеля
300 г. мяса
2-3 луковицы
соль, перец

Приготовление:

Капусту крупно нашинковать и бланшировать 3 минуты. Из картофеля приготовить пюре. В сковороде с широкими краями поджарить крупно нарезанные луковицы. Положить капусту, соль, перец и жарить 3-5 минут. Добавить вареное мясо (крупно порезанное), картофельное пюре. Тщательно перемешать и жарить 5-7 минут. Аккуратно перевернуть смесь и тушить на умеренном огне 5-7 минут, до появления хрустящей корочки

----------------------------------------------------

Запеканка мясная с луком

Состав:

400 г лука, порезанного кусочками
соль и перец
1 булочка
500 г мясного фарша
паприка
соль, перец

Приготовление:

Колечки лука смешать с солью, перцем и паприкой. С булочки срезать корку и смешать мякиш со специями и мясным фаршем.
В стеклянную кастрюлю положить 300 г лука, затем мясную массу, затем оставшиеся 100 г лука. Посыпать сверху паприкой.
Кастрюлю накрыть крышкой и тушить в печи на полной мощности 14 минут

-----------------------------------------------------

Свинина скартофелем и яблоками

Состав:

800 г свинины
4 картофелины
4 кислых яблока
2 луковицы
2 ст. ложки сливочного масла
1 стакан мясного бульона
панировочные сухари
перец и соль по вкусу

Приготовление:

Режим мощности - полная мощность.
Мясо разрезать на порционные куски, хорошо отбить, натереть солью и перцем, обвалять в сухарях, сложить в посуду и нагревать в печи в течение 20 минут. За это время мясо надо один раз перевернуть. Готовое мясо вынуть из печи и оставить на некоторое время.
Картофель очистить, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, влить мясной бульон, накрыть крышкой и нагревать минут 8.
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, соединить с тушеным картофелем и тушить вместе еще 5 минут.
Жидкость слить, картофель с яблоками выложить на блюдо, рядом разложить куски мяса, украсить кольцами лука

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Борщ московский
Голубцы с ветчиной и курицей
Бродетто из крабов
Копытки
Коблер с сухим вином
Салат с рыбой горячего копчения
Закуска из соленой кильки
Яйца с пюре из помидоров со сметаной
Дулмали шурпа (Суп с фаршированным перцем)
Жаркое разбойничье

В избранное