Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 1306


Блюда из курицы
Пироги
Котлеты из фарша
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Блюда из говядины
Рецепты свинины
Печенье
Бутерброды
Рецепты коктейлей
Рецепты шашлыков
Пицца рецепты
Рецепты окрошки

Картофельные пончики

Состав:

600 гр. отварного картофеля
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
100 гр. муки
10 гр. дрожжей
соль
молотый перец по вкусу
масло для жаренья

Приготовление:

Свежеотваренный, еще теплый картофель пропустить через мясорубку или протереть через сито. Добавить яйца, муку, сметану, разведенные дрожжи, соль и перец по вкусу. Тщательно растереть. Сделать небольшие круглые шарики, обжарить в растопленном масле. Поджаренные пончики можно подавать с салатом из капусты или солеными огурцами

----------------------------------------------------

Цветная капуста в кляре

Состав:

1.5 кг капусты
200 г муки
1.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла
4 яйца
сода на кончике ножа
Для теста:
взбить яйца
добавить ложкой сметану
потом муку, соду
сахар по вкусу и размешать

Приготовление:

Сваренную капусту разобрать на отдельные кочежки. насаживая их на вилку, обмакивать в предварительно приготовленное тесто и жарить на раскаленном масле

-----------------------------------------------------

Быстрый гарнир из картофеля

Состав:

На 8 крупных картофелин:
250г. сметаны
2-3 яйца
3/4 ст. молока
сыр 30г, чеснок
специи, соль

Приготовление:

Предварительно сваренный (если есть микроволновка), то можно перед приготовлением, картофель в мундире очистить, нарезать крупными кусками. Сметану, молоко, яйца взбить венчиком. Добавить специи (хмели-сунели или перец черный молотый, или какие вам нравятся), чеснок и в самую последнюю очередь добавить сыр и перемешать. Картофель выложить в глубокий противень, смазанный раст. маслом (лучше конечно в один слой) и залить яично-молочной смесью. Поставить в разогретую до 200 духовку и запекать мин.15. Вся смесь из яиц и пр. поднимется и покроется золотистой корочкой, вобщем красиво, вкусно, быстро

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Солянка мясная
Шарики из фарша
Морской окунь с помидорами
Жаренка
Крюшон с ананасами
Салат из шпината, зеленого салата и свежих огурцов
Закуска из мяса гуся и овощей
Батончики твороженные
Солянка по-казахски
Перкельт из свинины

В избранное