Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 1232


Блюда из курицы
Пироги
Котлеты из фарша
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Блюда из говядины
Рецепты свинины
Печенье
Бутерброды
Рецепты коктейлей
Рецепты шашлыков
Пицца рецепты
Рецепты окрошки

Мы в Google+
Свекольник

Состав:

4-5 сухих грибов
3 вареные свеклы
2 вареные картофелины
2-3 соленых огурца
100 г зеленого лука
пучок укропа
тертый хрен
1,5 л кваса
1/2 стакана сметаны
2 яйца
сахар, соль
молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

Грибы хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы они были ею только прикрыты.
Варить в закрытой посуде на небольшом огне. Когда грибы станут мягкими, их надо мелко нарезать, развести отйаром, в котором они варились, и перелить в посуду, в которой будет готовиться свекольник.
Мелко накрошить свеклу (лучше натереть на терке), картофель, соленые огурцы (очень мелко), зеленый лук, укроп, заправить солью, перцем и тертым хреном, по желанию добавить сахар и залить холодным квасом.
В тарелку со свекольником положить ложку сметаны, половину вареного яйца

----------------------------------------------------

Суп мацнабрдаш

Состав:

2,5 стакана кислого молока или кефира
2,5 стакана воды
300 г свежих огурцов
зелень укропа
петрушки, кинзы
зеленый лук
соль - по вкусу

Приготовление:

Кислое молоко или кефир разбавить кипяченой водой; огурцы очистить и нарезать кубиками; зелень перебрать, перемыть, обсушить и мелко нарезать.
Все перемешать, посолить

-----------------------------------------------------

Огуречный суп

Состав:

1-2 свежих огурца
25 г кефира, уксус
соль
молотый черный перец
20 г лесных орехов
чеснок
10 г растительного масла
100 г воды

Приготовление:

Тертые огурцы перемешать с кефиром, уксусом, перцем, мелко нарезанной зеленью укропа, солью, холодной водой.
При подаче в тарелку добавить смесь из протертых орехов, чеснока, растительного масла

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Рыбная мелочь, тушенная с копченым салом и картофелем
Перец сладкий, фаршированный кукурузой
Картофельный салат с сельдью иваси
Австралийский рисовый пудинг
Плов по-арабски
Пикантный плов с курицей
Плов с чесноком и яйцами
Плов Огуджалинский
Щи по-польски
Филе свиное, тушённое с яблоками

В избранное