Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 728


Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Блюда из курицы
Пироги
Котлеты
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Рецепты коктейлей
Печенье
Шашлыки
Блюда из колбасы и сосисок
Салат из жареной рыбы

Состав:

400 г рыбного филе,
2 ст. ложки муки,
4 яблока,
2 луковицы,
4 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сметаны,
соль, перец, сахар,
уксус и зелень по вкусу

Приготовление:

Рыбное филе посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Затем сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 мин в холодном месте. Яблоки и лук очистить от кожуры, мелко нашинковать, смешать с рыбой, добавить сметану, сахар и соль. Готовое блюдо украсить зеленью. Этот салат неплохо получается даже из суховатой и жестковатой рыбы, например из мороженого минтая.

----------------------------------------------------

Австралийский салат

Состав:

8 тонких ломтиков ветчины,
4 помидора
по одному стакану нарубленных кубиками огурцов, яблок и сельдерея,
2 столовые ложки сока апельсина
2-3 листа салата,
майонез

Приготовление:

Каждый ломтик ветчины скатать в небольшой рулет. Огурцы, яблоки и сельдерей перемешать с соком апельсина, выложить на плоскую тарелку, обложить кругом маринованными салатными листьями, четвертушками помидоров и рулетами из ломтиков ветчины. Обильно полить майонезом

-----------------------------------------------------

Салат "Даша"

Состав:

2-3 сырых моркови,
1/2 ст. изюма,
100 г сыра,
1 вареная свекла,
1/2 ст. грецких орехов,
200 г майонеза,
2-3 зубчика чеснока

Приготовление:

Каждый слой смазывать майонезом:
(1 слой) морковь протереть на мелкой терке,
(2 слой) распаренный изюм,
(3 слой) тертый сыр с чесноком,
(4 слой) свеклу протереть на мелкой терке.
Сверху посыпать орехами. Я обычно смешиваю сразу сыр, чеснок и майонез.

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Рисовый пудинг с абрикосами
Коктейль Фетяска
Взвар из сухофруктов с корицей
Царская водка
Пирог с куриными грудками
Блины пшеничные
Кулебяка с мясным фаршем
Суп из клубники и крыжовника
Суп из кальмаров
Суп рыбный с плавленым сыром

В избранное