МЯСО НАРЕЗАЕМ СОЛОМКОЙ ОБЖАРИВАЕМ ОТДЕЛЬНО ОБЖАРИВАЕМ НАТЕРТУЮ МОРКОВКУ И ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ЛУК СМЕШИВАЕМ ДОБАВЛЯЕМ ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ, МОЖНО КУСОЧКАМИ, НО Я ПЕРЕМАЛЫВАЮ В БЛЕНДЕРЕ ТУШИМ ВСЕ ВМЕСТЕ ЧИСТИМ И ИЗМЕЛЬЧАЕМ ЧЕСНОК, НЕ МЕНЬШЕ ТРЕХ ЗУБЧИКОВ ДОБАВЛЯЕМ ЧЕСНОК В СКОВОРОДУ, КОГДА ОГОНЬ УЖЕ ВЫКЛЮЧЕН ПАРАЛЛЕЛЬНО ОТВАРИВАЕМ ЛАПШУ НА ЛАПШУ ВЫКЛАДЫВАЕМ МЯСО, УКРАШАЕМ ПЕТРУШКОЙ.