Половину лимона нарезаем дольками. Дольки выкладываем на каждый кусочек рыбки. Сверху все поливаем оливковым маслом, выдавливаем из второй половинки лимона сок. Чем больше сока, тем рыбка получится кислее. Можно обойтись и без лимонного сока - тогда кисленько не будет
Накрываем фольгой и ставим в нагретую духовку.
Через 30-40 минут вынимаем, снимаем фольгу. Блюдо в принципе готово, но я люблю есть хрустящий лимончик, поэтому без фольги на 10-15 минут отправляю опять в духовку.
Выкладываем на тарелку, сверху поливаем оставшимся в форме соком.