Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная школа на Няня.ру

  Все выпуски  

Кулинарная школа на Няня.ру Мерная 'таблица', сколько грамм в том-то и там-то


на главную
сайт
реклама
фотоконкурс
телетайп -поиск
няня-клуб
дети
беременность и роды
развитие ребенка
няни
кухонька
семья
консультации
красота и здоровье
семейный отдых
психология

Мерная "таблица", сколько грамм в том-то и там-то

Решила разместить меры продуктов, сколько грамм того или иного продукта находится в стакане, ложке и т.п. Очень удобно когда по рецепту все определяется в граммах, а весов под рукой не оказалось. Данные из одного старого журнала советских времен 20-ти летней давности (примерно), название журнала затерялось «в веках» .

Итак:

1 -я колонка - НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА
2- я колонка - МАССА В ГР. НА СТАКАН ОБЪЕМОМ 250 КУБ. СМ.
3-я колонка - МАССА В ГР. НА СТАКАН ОБЪЕМОМ 200 КУБ. СМ.
4-я колонка - МАССА В ГР. НА СТОЛОВУЯ ЛОЖКУ
5-я колонка - МАССА В ГР. НА ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ
6-я колонка - МАССА В ГР. В 1 ШТ
7-я колонка - ШТУК В 1 ГР

................1...........................2.......3.......4......5......6......7

Мука пшеничная.............160.....130.....30.....10.....-.....-
Крахмал кукурузный......160.....130.....30.....10.....-.....-
Крахмал картофельный..180.....150.....30.....11.....-.....-
Крупа манная.................200.....180.....25......8.....-.....-
Крупа перловая..............230.....200.....25......8.....-.....-
Крупа ячневая............. ..180.....150.....20......7.....-.....-
Хлопья «Геркулес»...........90.......70.....12......5.....-.....-
Крупа гречневая.............210.....165.....25......8.....-.....-
Крупа овсяная................170.....150.....18......5.....-.....-
Пшено......................... ...220.....200.....25......8.....-.....-
Рис.................................240.....180.....30.....10.....-.....-
Горох лущеный...............230.....200.....25.....10.....-.....-
Горох нелущеный.......... .200.....180.....20......5.....-.....-
Фасоль............................220.....200.....25.....10.....-.....-
Сухари молотые............. .125.....100.....15......5.....-.....-

Продолжаю:

Молоко (сливки)...........................250.....204.....20......5.....-.....-
Молоко сгущенное..........................-.........-.......30.....12.....-.....-
Молоко сухое...............................120.....100.....20......5.....-.....-
Сметана.......................................250.....210.....25.....10.....-.....-
Масло сливочное растопленное.....240.....185.....17......5.....-.....-
Маргарин растопленный................230.....180.....15......4.....-.....-
Жир растопленный........................230.....180.....40......-.....-.....-
Жир не растопленный...................230.....180.....60......-.....-.....-
Масло растительное
(подсолнечное)............................230.....180.....20......5.....-.....-
Творог............................................-.........-......17......5.....-.....-

Дальше:

Яйца (без скорлупы).....6 шт........-.........-.......-.......43.....-
Белки..........................11 шт......9 шт......-.......-......23.....-
Желтки........................12 шт.....10 шт.....-.......-......20.....-
Яичный порошок............100.......80.......25.....10......-......-
Сахар (песок)................230......180......25.....10......-......-
Сахарная пудра.............180......140......25.....10......-......-
Соль..............................-............-........30.....10......-......-
Сода питьевая...............-............-........28.....12......-......-
Вода..............................250......200......18......5......-.......-
Варенье.........................330......270......50.....17......-......-
Мед................................350......300.....28.......7......-.......-
Уксус.............................250.......200.....15.......5......-.......-

Соусы и приправы

Аджика от Ириши
Соус из грибов с помидорами

Соления, маринады и варенье

Пресервы из горбуши
Маринованный чеснок
Корейская капуста Кимчхи
Тыквенное варенье
Клубничное варенье
Малосольные огурчики

Напитки user posted image

Морс Воспоминание о лете (от Еленки)

Блины , оладьи, пицца и др.

Швейцарские рости
Сырнички с вареньем
Кабачковые оладушки
Блинчики со сметанкой от Милы
Картофельные оладушки
Блины на кефире


В избранное