Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная школа на Няня.ру

  Все выпуски  

Кулинарная школа на Няня.ру Свинина в пиве


на главную
сайт
реклама
фотоконкурс
телетайп -поиск
няня-клуб
дети
беременность и роды
развитие ребенка
няни
кухонька
семья
консультации
красота и здоровье
семейный отдых
психология

Свинина в пиве

1кг свинины,1.4л светлого пива,1ч.л горчицы,1ст.л растительного масла,2 зубчика чеснока,соль,перец,2 помидора,2 луковицы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Положить на 1 час мясо в пиво,а потом натрите смесью из горчицы и измельченного чеснока,соли,перца и растительного масла.Завернуть в фольгу и запекать в духовке 1 час.

 

Котлеты

500 г мясного фарша из свинины и говядины, 2 ломтика черствого белого хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 луковица, соль, перец, толченые сухари, жир.
С хлеба срезать корочку, замочить мякиш в молоке. Мясо, лук и размоченный хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и вымешать до образования однородной массы. Если фарш очень густой, добавить холодную воду, молоко или сметану. Сформовать продолговатые или круглые котлеты, панировать в сухарях и обжарить с обеих сторон на раскаленной с жиром сковороде до появления румяной корочки. Накрыть сковороду крышкой, поставить в духовку и выдержать в ней. чтобы котлеты стали сочными. Подавать с овощами и соусом.


Бифштексы рубленые

400 г провернутой через мясорубку говядины, 2 ст. ложки воды, соль, перец, жир и масло для жарения, 2 луковицы. Мясо перемешать с водой и специями, сформовать лепешки, обжарить их с обеих сторон в кипящем жире. При подаче на каждую лепешку положить кольца жареного лука. На гарнир подать отварной или жареный картофель, консервированные помидоры или огурцы.

 

РЕЦЕПТ ПЕЧЁНОЧНЫХ КОТЛЕТ(от Олега :D ;) )
1 кг говяжьей печени
2 раза пропустить печень через мясорубку, через мелкую решетку(можно и один раз, но если 2 раза, то будет НАМНОГО НЕЖНЕЕ).
лука 2-3 головки средних также пропустить через мясорубку! (кто не любит лук, можете не ложить его blum.gif )
соль, перец - по вкусу!
1 яйцо
немного муки
все перемешать (НЕ ПУГАТЬСЯ ПОЛУЧИВШЕЙСЯ МАССЫ!!! lol.gif )
и можно жарить - как оладьи!
они обжариваются очень быстро, буквально по минуте с каждой стороны! umnik.gif
В конце получиться очень вкусно!!! nyam.gif
user posted image
  

 

         

«Агентство по подбору домашнего персонала «Бюро Добрых Услуг "Улыбка"», поможет найти няню для вашего ребенка, повара и горничную…ДОВЕРЬТЕСЬ ПРОФЕССИОНАЛАМ!…наши тел. 953-37-98,  545-89-93, 953-89-46, 746-79-75, 8-916-300-02-09 (круглосуточно)»


В избранное