Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРЕНКИ С СЫРОМ




ВЫПУСК 2317


- Ммм... сыр с плесенью вкусный, однако! Дор блю, ёлки-палки.
- Понравился?
- Дааа! Только называется он как-то по-другому.
- В смысле?
- Ну, название другое какое то, желтая такая упаковка и там домик.
- Олтерман что-ли какой-то?
- Ага )
- Так он разве с плесенью?
- Не знаю, у меня с ней.
- Говорила же - не есть, если несвежий!!!
- Эээ, я думал, он - специальный...


ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРЕНКИ С СЫРОМ

запеченные гренки с сыром

Идеей этого рецепта поделилась Natalya Maltseva в комментариях к рецепту гренки с чесноком и сыром.
Рецепт очень простой, уютный и вкусный. Сырная намазка тянущаяся, солёненькая. Хлебные ломтики успевают пропечься и делаются хрустящими снизу, но остаются мягкими под начинкой.
Так как гренки не жарятся, а запекаются, то трудозатраты значительно уменьшаются.
Если сырную намазку сделать с вечера, то утром такие гренки можно успеть приготовить на завтрак перед работой.
Если сравнивать гренки с одним лишь сыром и гренки с сыром и кетчупом, то кетчупные гренки более терпкие, острые и насыщенные на вкус. У сырных гренок вкус попроще - они нежные, солоноватые.



СОСТАВ
10 ломтиков батона, 150г сыра, 100~120г сметаны, 1 маленький зубчик чеснока, перец, при желании - 50г острого кетчупа


Начинка
Сыр натереть на средней или крупной тёрке.
Положить к сыру сметану, перец и продавленный через пресс зубчик чеснока.
Перемешать.
При желании в начинку можно добавить кетчуп.
Для сравнения вкусов кетчуп можно вмешать только в половину начинки.

Приготовление
Намазать начинку на ломтики батона и уложить их на противень.
Запекать при t=230~250C до поджаривания верха - примерно 7~8 минут.
Подавать гренки желательно в горячем виде, но и остывшими они тоже очень вкусны.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_1008.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/1008.shtml

____________________________________________________________

Рецепты несладких гренок

гренки с чесноком и сыром
гренки с чесноком и сыром
гренки с картофелем
гренки с картофелем
гренки с фаршем
гренки с фаршем
гренки с салом
гренки с салом






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное