Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

БАТОН С БЕКОНОМ




ВЫПУСК 2254


Совет молодой хозяйке.
Чтобы нож не ржавел, его нужно хранить в большом куске сала!


БАТОН С БЕКОНОМ

батон с беконом

Пышное и мягкое тесто, пропитанное соками и ароматами бекона, исходящее вкусным паром...
Все срочно в кухню и готовить, готовить, готовить!



СОСТАВ
~800г дрожжевого теста, 6~8 ломтиков бекона


Тесто раскатать в пласт толщиной не менее 1см.
Разложить ломтики бекона.
Свернуть рулетом.
Батон положить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Поверхность батона намочить (водой или чаем), закрыть п/э пленкой или фольгой, чтобы не заветривалось, и оставить до увеличения теста в 2 раза.
Пленку снять, на батоне сделать острым ножом небольшие надрезы.
Поставить в разогретую до t=230~250°C духовку на 7~10 минут - до легкого зарумянивания.
Батон закрыть сверху фольгой, температуру убавить до 180°C и выпекать 25~30 минут.
Готовый батон снять с противеня и завернуть в полотенце. Оставить отдыхать на 10~15 минут.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_264.shtml

____________________________________________________________

Также можно посмотреть:

батон с салями
батон с салями
ржано-пшеничный хлеб с беконом и зелёным луком
ржано-пшеничный хлеб с беконом и зелёным луком






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное