Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

ЗАПЕКАНКА "А-ЛЯ ГОЛУБЦЫ"




ВЫПУСК 2251


Люблю животных, птичек, рыбок... Особенно под водочку с гарниром!


ЗАПЕКАНКА "А-ЛЯ ГОЛУБЦЫ"

запеканка "а-ля голубцы"

Я подсадила на эту запеканку всех знакомых.
Готовится она элементарно - не нужно возиться с капустными листьями, варить рис. И нет того четкого разграничения на мясо и капусту, которое присутствует в голубцах.
(А еще можно посмотреть рецепт "ленивые голубцы").



СОСТАВ
400г капусты, 600~800г фарша (мясо+лук+соль+специи), 150~200г риса
СОУС-ЗАЛИВКА
300г сметаны, 2~3 ст ложки томатного соуса, 1~1,5 стакана воды, 0,5 ч ложки соли, перец, специи


Сделать заливку: смешать сметану, томатный соус, воду, соль.
Капусту порезать и выложить в форму.
На капусту насыпать слой НЕ ВАРЕНОГО риса.
(При необходимости рис предварительно промыть.)
Вылить половину соуса.
Сверху выложить фарш и на него равномерно налить оставшуюся половину соуса.
Поставить в духовку при t=200~220C на 40 минут.
Подавать горячим.
(Подогрев после остывания на вкусе не отражается.)


Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_161.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/161.shtml

____________________________________________________________

Рецепты голубцов:
- гипер-голубец (капустная лазанья) гипер-голубец (капустная лазанья)
- запеканка "супер-ленивые голубцы" запеканка "супер-ленивые голубцы"
- голубцы с мясом и рисом голубцы с мясом и рисом
- ленивые голубцы ленивые голубцы
- голубцы с сыром и салатом голубцы с сыром и салатом






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное