Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

ОСТРЫЙ САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ И КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ




ВЫПУСК 2072


- Это что за салат?
- А это по моему личному рецепту!
- И как называется?
- "Нуневыбрасыватьже"!


ОСТРЫЙ САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ И КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ

острый салат с корейской морковкой и куриными желудками

Приятный домашний салат.
На вкус салат острый. В нём сочетаются хрустящие овощи и мягкие пружинящие яйца и куриные желудки.
Если заранее отварить куриные желудки, то на приготовление салата потратится очень мало времени.



СОСТАВ
На 3 порции
300г куриных желудков, 2 варёных яйца, 80г морковки по-корейски, 1 очень маленькая луковица (~40г), 50~60г майонеза


Куриные желудки вымыть, снять внутреннюю жёлтую плёнку и счистить хлопья жира снаружи.
Отварить до мягкости в солёной воде.
Остудить и нарезать произвольными кусочками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Положить лук в миску и залить кипятком.
Через 3 секунды кипяток слить и промыть лук в холодной воде.
Яйца крупно нарубить.
Смешать куриные желудки, лук, яйца и корейскую морковку.
Заправить майонезом.
Попробовать и при необходимости досолить.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_306.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/306.shtml

____________________________________________________________

Также можно посмотреть:

салат из перловки и куриных желудков
салат из перловки и куриных желудков






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное