Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Как украсить новогодний стол?


Информационная рассылка Еда - online

Как не поправиться в Новый год?

Почему, вставая после новогодних праздников на весы, мы неизменно обнаруживаем, что сильно прибавили в весе? Почему брюки и платья, в которых мы ходили на работу в прошлом году, после десятого января начинают трещать по швам? Как сохранить фигуру во время этого десятидневного праздника желудка и при этом ни в чем себе не отказывать?

На самом деле, достаточно следовать всего нескольким советам, которые обычно дают диетологи, и в Новом году вам не придется изнурять себя диетами и длительными физическими нагрузками.

Читать дальше...

Фондю с овощами “Швейцарское”.

На 4 порции:
ассорти из 2-3-х видов сыров твёрдых сортов – 400 г.,
сухое белое вино – 250 мл.,
картофельный или кукурузный крахмал – 2 ст.ложки,
вода – 2 ст.ложки,
мускатный орех – 1/2 ч.ложка,
чёрный молотый перец – 1/8 ч.ложки,
паприка – 1/2 ч.ложки,
оригано – 1/2 ч.ложки,
соль по вкусу,
чеснок – 1 зубчик,
багет – 1 шт.,
красный сладкий (болгарский) перец – 2 шт.,
брокколи – 1 кочан.
Багет нарезать кубиками 2х2 см. толщиной 1 см., подсушить в духовке или на сковороде без масла. Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут.
Сладкий перец нарезать ломтиками.
Фондюшницу натереть изнутри чесноком, влить вино и медленно нагреть на плите. Постепенно добавить тёртые на мелкой тёрке сыры, помешивая, пока они полностью растворятся. Крахмал смешать с водой и добавить в фондю. Приправить паприкой, тёртым мускатным орехом, чёрным молотым перцем и солью. Постоянно помешивая довести фондю до гладкой однородной массы. После чего фондюшницу снять с плиты и переставить на горелку на столе.
Кусочки овощей и хлебные кубики накалывать на вилку и окунать в сырное фондю.
Приятного аппетита!
fondu1Компоненты на 4 порции:
ассорти из 2-3-х видов сыров твёрдых сортов – 400 г.,
сухое белое вино – 250 мл.,
картофельный или кукурузный крахмал – 2 ст.ложки,
вода – 2 ст.ложки,
мускатный орех – 1/2 ч.ложка,
чёрный молотый перец – 1/8 ч.ложки,
паприка – 1/2 ч.ложки,
оригано – 1/2 ч.ложки,
соль по вкусу,
чеснок – 1 зубчик,
багет – 1 шт.,
красный сладкий (болгарский) перец – 2 шт.,
брокколи – 1 кочан.

Способ приготовления:
1. Багет нарезать кубиками 2х2 см. толщиной 1 см., подсушить в духовке или на сковороде без масла. Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут.
Сладкий перец нарезать ломтиками.
2. Фондюшницу натереть изнутри чесноком, влить вино и медленно нагреть на плите. Постепенно добавить тёртые на мелкой тёрке сыры, помешивая, пока они полностью растворятся. Крахмал смешать с водой и добавить в фондю. Приправить паприкой, тёртым мускатным орехом, чёрным молотым перцем и солью. Постоянно помешивая довести фондю до гладкой однородной массы. После чего фондюшницу снять с плиты и переставить на горелку на столе.
3. Кусочки овощей и хлебные кубики накалывать на вилку и окунать в сырное фондю.
Приятного аппетита!
Соня.

По материалам: Eda-server_ru

Читать дальше...

Как не поправиться в Новый год?

Почему, вставая после новогодних праздников на весы, мы неизменно обнаруживаем, что сильно прибавили в весе? Почему брюки и платья, в которых мы ходили на работу в прошлом году, после десятого января начинают трещать по швам? Как сохранить фигуру во время этого десятидневного праздника желудка и при этом ни в чем себе не отказывать?

На самом деле, достаточно следовать всего нескольким советам, которые обычно дают диетологи, и в Новом году вам не придется изнурять себя диетами и длительными физическими нагрузками.

Читать дальше...

Как украсить новогодний стол?

Согласитесь, как приятно сидеть за красиво накрытым столом. А если он накрыт еще и с фантазией, и тематически! Особенно эти идеи пригодятся тем, кто не собирается тратиться на елку, а создать соответствующее настроение надо. Идей, на самом деле, достаточно много. Поэтому, вы обязательно найдете подходящие вам.

Идея 1. Недавно в магазине увидела чудесного снеговика с бубенчиками на ручках и ножках. Он будет издавать прелестный звук, если повесить его на дверь или елку. А почему не повесить такие же бубенчики на бокалы? Тогда каждый раз, когда вы произносите тост, они будут издавать легкий звон. Привяжите такие бубенчики красивой лентой к основанию бокала, или обвейте его лентой.

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное