Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч), долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто.
Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.
Блины из пшеничной муки
Блины обычные из пшеничной муки можно сделать достаточно просто: примерно в двух стаканах воды растворить соль, сахар по вкусу, добавить взбитое яйцо, тонкой струйкой вливать воду в муку, постоянно размешивая, и довести тесто до нужной густоты. В некоторых случаях для получения особой ноздрястости блинов, к муке добавить немного питьевой соды, и тесто можно замешивать на кефире, простокваше, или на воде с добавлением лимонного сока, или его заменителей. Удобнее всего жарить на двух раскаленных
сковородках, смазывая их своеобразным приспособлением из небольшой очищенной сырой картофелины, разрезанной пополам и наколотой на вилку, каждый раз окуная в масло эту картофелину, и промасливая таким образом сковородки, перед тем, как вылить тесто на сковородку.(источник: рецепты из переписки)
Тесто для блинов надо поставить за 2 - 3 часа до того, как их подавать к столу. Муку развести в теплом молоке или воде с добавлением соли и дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока, и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, осторожно, не перемешивая, печь длины на горячей сковороде, смазанной маслом, на плите или в русской печи. Блины подавать с растопленным маслом, сметаной, икрой, сельдью, малосольной или свежей рыбой. Гречневые блины едят и с постным (растительным) маслом.(источник:
Ковалев Н И Современная русская кулинария)
Ультразвуковая стиральная машинка"Золушка" предназначена для применения в бытовых условиях:
стирки текстильных изделий, очистки от грязи посуды, ювелирных изделий и т.п. в растворе синтетических моющих средств. Стиральная машинка "Золушка" хорошо отстирывает любые виды ткани от кружевной до джинсовой. При этом ткань не изнашивается и не деформируется в процессе стирки. Золушке можно доверить даже самое нежное и «деликатное» белье. В процессе стирки оно не скручивается, не деформируется, не изнашивается. Это позволяет значительно увеличить срок службы Ваших любимых вещей. Золушка – это экономичная стирка. Она потребляет энергии меньше, чем обычная электрическая лампочка. Гарантийный срок эксплуатации составляет 18 месяцев. Срок службы 10 лет.
Особенности конструкции и принцип работы устройства для ультразвуковой стирки
УСУ "Золушка" состоит из:
- источника питания со встроенной сетевой вилкой и индикатором работы;
- излучателя в герметичном корпусе;
- соединительного кабеля длиной 2м.
Для стирки излучатель помещают в середину емкости с моющим раствором и текстильными изделиями. Пьезокерамический излучатель возбуждает ультразвуковые акустические колебания частотой 20-63кГц, которые обладают хорошей проникающей способностью в жидкой среде и между волокнами ткани. Их воздействие позволяет удалить частицы грязи не только с поверхности, но и очистить внутреннюю структуру ткани, что позволяет достичь
высокой эффективности стирки.
Этот процесс эффективно протекает в растворе стирального порошка. И чем выше качество порошка, тем эффективнее стирает "Золушка". В процессе стирки не происходит движение ткани, отсутствует механическое трение. Это значительно увеличивает срок службы вещей, что особенно важно для тонких и кружевных тканей. "Золушка" стирает не только одежду, но и крупногабаритные одеяла, шторы, скатерти, обувь, пригоревшую посуду, детские игрушки, ювелирные изделия и т.д. Во время стирки не происходит видимых эффектов (перемешивания мо¬ющего раствора и белья, вибрации и т. д.).
Для контроля исправной работы "Золушки" на блоке питания размещен светящийся индикатор. Индикатор должен светиться в течение всего времени работы устройства до отключения блока питания от сети.
Безопасная конструкция "Золушки" позволяет, при необходимости, во время стирки руками перемешивать белье, браться за из¬лучатель, перемещать его и вынимать из воды, не отключая от сети.
Устройство соответствует санитарно-гигиеническим требованиям и не оказывает неблагоприятного воздействия на человека и домашних животных. "Золушка" безопасна и может работать круглосуточно, потребляя электроэнергии менее 20 Вт. Учитывая, что данная стиральная машинка не создает "привычных" шумовых эффектов перемещений воды, сопровождающих обычную стирку, вы можете оставлять стирку на ночь, ни о чем не беспокоясь.
Подготовка к работе устройства для стирки
Извлеките устройство из упаковки и размотайте соединительный кабель.
Перед включением внимательно осмотрите прибор и убедитесь в отсутствии механических повреждений корпуса блока питания, соединительного кабеля и корпуса излучателя. В случае обнаружения повреждений пользоваться ультразвуковой стиральной машиной нельзя.
Если устройство внесено в помещение с улицы при низкой температуре наружного воздуха, необходимо дать ему прогреться при комнатной температуре в течение двух часов.
Порядок работы ультразвуковой стиральной машинки
Подготовка белья к стирке
Рассортируйте белье по виду ткани (хлопчатобумажное, льняное, синтетическое, шелковое, шерстяное), по цвету (белое, цветное), по степени загрязненности (сильно-, средне-, слабозагрязненное).
Сильнозагрязненное белье необходимо предварительно замочить в теплом растворе моющего средства. Количество моющего средства и температура воды должны соответствовать инструкции моющего средства. Отдельные участки одежды с сильным загрязнением рекомендуется предварительно намылить и потереть (например, воротнички и манжеты рубашек и т.п.). Раствор, в котором происходило замачивание необходимо вылить.
Стирка
Залейте в емкость для стирки новый раствор моющего средства. Стирального порошка следует брать столько же, сколько для ручной стирки. Для достижения лучшего результата рекомендуется использовать качественные стиральные порошки. Температура воды берется в зависимости от типа ткани. Добавьте при необходимости отбеливатель.
Погрузите белье в емкость для стирки. Оно должно находиться полностью под водой. Для этого отожмите белье под водой, удалив тем самым лишний воздух.
Расположите среди белья излучатель. Он по возможности должен лежать горизонтально, в центре емкости.
Включите устройство, вставив вилку блока питания в розетку. Процесс стирки начался.
Рекомендуемое время стирки белья:
Легкое загрязнение — не менее 40 минут
Среднее загрязнение — не менее 2 часов
Сильное загрязнение — не менее 2,5 часов
Пятна — не менее 3 часов
(трудноудаляемые или засохшие пятна иногда удаляются лишь после не¬скольких стирок).
Фактически время стирки зависит от следующих факторов:
количество белья (чем больше, тем дольше время стирки);
степень загрязненности белья;
структура ткани (изделия из плотных тканей, например, льняных - стираются дольше, чем из мягких тканей);
объем воды; т
емпература и жесткость воды.
Во время стирки рекомендуется периодически перемешивать белье для лучшего смывания отделившейся грязи. А при использовании больших емкостей (ванна) периодически менять расположение излучателя. По окончании стирки отключите устройство от сети питания, достаньте излучатель из моющего раствора, промойте его проточной водой и насухо вытрите.
Учитывая, что «Золушка» не создает "привычных" шумовых и вибрационных эффектов, видимых перемещений воды, сопровождающих обычную стирку, работа с устройством требует определенных навыков, но двух-трех стирок для Вас будет достаточно, чтобы преодолеть этот психологический барьер и определить наилучшие методы работы.
Технические характеристики
Ультразвуковое устройство для стирки «Золушка» соответствует требованиям ГОСТ Р 51318.14.1-99, ГОСТ Р 51318.14.2-99, ГОСТ РМЭК 335-1-94. ТУ 5156-004-77934300-2005
включать и выключать источник питания мокрыми руками;
в процессе эксплуатации перекрывать вентиляционные отверстия блока питания устройства и накрывать его какими-либо предметами, например, газетами, занавесками или коврами;
размещать устройство вблизи источников тепла (батарей, калориферов, печей и т.п.) и открытого пламени (свечей, каминов и т.п.);
подключать устройство к сети в труднодоступных местах;
кипятить белье вместе с устройством;
самостоятельно вскрывать и ремонтировать устройство;
приближать излучатель включенного устройства к органам слуха на расстояние ближе чем 0,5м;
протирать детали устройства бензином и другими растворителями;
использовать устройство не по назначению.
Хранение
Устройство хранить в сухом помещении, в индивидуальной упаковке. Не допускать падений.
Гарантийные обязательства
Изготовитель гарантирует потребителю соответствие параметров и характеристик ультразвуковой стиральной машинки «Золушка» требованиям ГОСТ Р 51318.14.1-99, ГОСТ Р 51318.14.2-99, ГОСТ РМЭК 335-1-94, ТУ 5156-004-77934300-2005
При соблюдении правил эксплуатации и хранения изготовитель гарантирует безотказную работу в течение 18 месяцев со дня продажи, а при отсутствии штампа торгующей организации - со дня изготовления.
Для стирки излучатель помещают в середину емкости с моющим раствором и текстильными изделиями. Пьезокерамический излучатель возбуждает ультразвуковые акустические колебания частотой 20-63кГц, которые обладают хорошей проникающей способностью в жидкой среде и между волокнами ткани. Их воздействие позволяет удалить частицы грязи не только с поверхности, но и очистить внутреннюю структуру ткани, что позволяет достичь
высокой эффективности стирки.
Рассортируйте белье по виду ткани (хлопчатобумажное, льняное, синтетическое, шелковое, шерстяное), по цвету (белое, цветное), по степени загрязненности (сильно-, средне-, слабозагрязненное). 