Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Мексиканский картофельный салат


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: авокадо
  КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Мексиканские традиционные ароматы отлично сочетаются в этом салате с помидорами, острым перцем чили и ветчиной, которое подается с соусом гуакамоле.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
4 крупных старых картофелины, порезанных
1 спелый авокадо
1 ч л оливкового масла
1 ч л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 луковица, мелко порезанная
1 зеленый чили, мелко порезанный
1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный
2 ст л порезанной кинзы
соль и перец
дольки лимона для украшения


Инструкции:
1. Отварить кусочки картофеля в кастрюле с кипящей водой 5-10 минут или до мягкости. Слить и отложить.

2. Тем временем порезать авокадо пополам, достать косточку. Размять вилкой мякоть (ложкой можно выскоблить мякоть из кожуры и размять вилкой).

3. Добавить в авокадо оливковое масло, лимонный сок, чеснок и мелко порезанный лук и перемешать. Накрыть пленкой миску и оставить (чтобы остановить процесс потемнения авокадо).

4. Смешать помидоры, чили и желтый перец и переложить в салатницу с кусочками картофеля.

5. Разложить кусочки авокадо сверху и посыпать кинзой. Приправить по вкусу солью и перцем и подавать с дольками лимона.

 Колонка главреда
 

5 мая в Мексике и Америке отмечают крупный праздник Чинко де Майо - отличный повод приготовить острое меню по-мексикански.

 
 Кулинарный отчет
 

"Брала с собой на природу - отпадный соус, отлет башки! Очень нам понравилось макать и на хлеб намазывать. На самом деле, можно делать разные варианты дипов и добавки делать всякие, нет предела фантазии, но этот соус мне понравился в рекомендованном вкусе. Спасибо! "
Stasy
> Салат с соусом для макания

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Тертый пирог
Микроволновка - как отмыть внутри?
Грибы из теста как?
ГОСТы СССР - 3
Кремы
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное