Ингредиенты:
На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
15 гр сливочного масла
1 луковица, мелко нарезанная
300 гр риса для ризотто
1.3 л горячего рыбного или овощного бульона
4 готовых филе лосося, разломанных на хлопья
запеченные овощи (цуккини, зеленая фасоль), порезанные
Инструкции:
1. Разогреть сливочное и оливковое масло в большой кастрюле. Добавить луковицу, обжарить до мягкости, затем добавить рис и помешать, пока рис весь не покроется маслом.
2. Добавить немного бульона, помешать. Когда первая порция впитается, добавить еще немного. Повторять, пока весь бульон не впитается, и рис не будет готов.
3. Добавить в рис лосось, овощи и укроп, готовить еще минуту, приправить и подавать.
"Супер вкусно! Спасибо за рецепт! Делаю блюдо уже не один раз и мои могут его есть и есть! Единственное - кладу уксуса поменьше (но это дело вкуса!)." Din
> Курица с имбирем