2.2х кг (5lb) очищенного картофеля и порезанного на равные дольки
450 гр (1 lb) лука-шалот, очищенного
105 мл (7 ст л) оливкового масла
Лук-шалот придает картофелю прекрасный аромат.
1. Разогреть духовку до 190 гр Ц (375 F, Gas 5). Поместить картофель в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 8 мин.
2. Слить картофель, вернуть в кастрюлю, накрыть крышкой и встряхнуть.
3. В большой форме для духовки разогреть масло, аккуратно выложить картошку и лук и хорошо перемешать с горячим маслом. Приправить и запекать 50-55 мин до золотистого цвета и хрустящей корочки.
В 1 порции: 240 калор, 4 гр жиров
Приятного аппетита!
Поделитесь своим рецептом и Вы увидите его на сайте и, возможно, в этой рассылке.