Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Просто вкусно

  Все выпуски  

Просто вкусно - Салат 'Цезарь' с курицей


Просто Вкусно

 

Выпуск 94

 

Салат "Цезарь" с курицей

Очень вкусный салат. Его можно смело ставить на праздничный стол,

сухарики быстро не размокнут,

т.к. не смешиваются с соусом, а лежат сверху на салатных листьях.

 

 

 

  

Ингредиенты:  200гр куриного филе; 2 кусочка белого хлеба (батона); листья зеленого салата; 2 зубчика чеснока; 3 яйца; 1/2 стакана тертого сыра; 1/2ч.л. горчицы; 1/2 стакана растительного масла; соль - по вкусу; 1ст.л. лимонного сока.

 

Приготовление: Куриное филе нарезаем маленькими кусочками, солим и обжариваем до готовности.
Яйца отвариваем, два вкрутую, а третье вынимам как только вода закипит и остужаем.
С хлеба срезаем корочки, нарезаем его мелкими кубиками (1см) и обжариваем (подсушиваем) на сковороде без масла, периодически переворачивая.
Листья салата рвем руками и порваные делим на две неравные части.
Чеснок пропускаем через пресс, половиной чеснока натириаем стенки и дно салатницы.
Яйцо, свареное "в мешочек" чистим, кладем в чашу блендера или миксера, добавляем щепотку соли, лимонный сок, оставшийся чеснок, горчицу и перемешиваем до однородной массы. Затем начинаем постепенно подливать растительное масло, не переставая мешать.
Одно яйцо, сваренное "в крутую" мелко рубим ножом. Второе разрезаем на четвертинки и пока оставляем.
Большую часть салатных листьев, куриное мясо, рубленое яйцо и тертый сыр перемешиваем и заправляем соусом. Выкладываем в салатницу, сверху посыпаем оставшимися листьями салата и сухариками. И кладем червертинки яйца.

 

Приятного аппетита!

Фотографии к этому рецепту можно посмотреть здесь : http://prosto-vkusno.forum2x2.ru/forum-f28/tema-t311.htm#4309

 

Этот и другие рецепты можно посмотреть на сайте: http://prosto-vkusno.forum2x2.ru/


В избранное