Тесто делала в хлебопечке, в ней же поднялось 1 раз. Потом вынула, обмяла и еще дала подняться разок.
Разделать тесто на одинаковые шарики, раскатать каждый шарик в овал, наполовину положить начинку, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до края.
Свернуть в рулет не плотно, начиная со стороны с начинкой.
Выложить кифле на противень, дать расстояться 15 минут, смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 12-15 минут.