В филе сделайте надрезы в виде кармашка. Посолите и поперчите филе.
Разрежьте сыр на 4 ломтика и вложите по одному в "кармашек".
Каждый кусок филе оберните двумя ломтиками бекона (у меня оказались маленькие кусочки бекона, поэтому я взяла по штук 6 на грудку), закрепите деревянной шпажкой. Запекайте 20-25 минут при 180 -200°С.
Для соуса куриный бульон доведите до кипения, влейте крахмал, разведенный вином, добавьте мед и дайте закипеть.
При подаче уложите грудки на блюдо и полейте соусом.
На гарнир можно подать рис, просто овощи, жареный картофель.
