Их делать очень просто! Замачиваю часа на 3, укладываю в банки со специями огурчики, заливаю кипятком на 10 минут, сливаю, в банку (3 литровую) засыпаю 90 г соли, 2 ст.л. сахара и вливаю 2 ст.л. уксуса. Заливаю кипятком и закручиваю. Рецепт готов!
Жареные баклажаны могут получиться слишком масляными на вкус, так как они хорошо впитывают масло при жарке. Для того, чтобы избежать излишнего впитывания масла и сохранить натуральный вкус баклажан, опустите их в соленую воду перед жаркой.
