4 яйца
400 г сахара
400 г муки
200 г сметаны
200 г простокваши
1 ч.л. соды
ванилин
Положить в миску все ингредиенты и хорошо растереть их ложкой. Обыкновенную форму для кекса смазать жиром и посыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать кекс в течение 30-45 минут.
Если позволяет рецепт и вместимость микроволновой печи, то лучше готовить блюдо в нескольких небольших емкостях. Таким образом, вы ускорите процесс приготовления, улучшите качество (продукты лучше прожарятся или проварятся) и получите сразу готовые раздельные порции.