Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Гусь, фаршированный салом



Гусь, фаршированный салом
2014-12-07 04:11 admin

Ингредиенты

Тушка гуся, сало – 250 г, белый хлеб – 250 г, молоко – 200 мл, лук репчатый – 5 шт., яйца – 3 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, шалфей, базилик, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Сало измельчают, смешивают с замоченным в молоке хлебом, мелко нарезанным луком, шалфеем, базиликом, петрушкой и сваренными вкрутую яйцами. Все это солят, перчат, перемешивают и начиняют промытую и выпотрошенную тушку гуся. Тушку зашивают, ножки и крылышки связывают, насаживают на вертел и жарят до готовности.



В избранное