Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Холодные закуски

Сандвичи

Сандвичи дѣлаются такъ:

хлѣбъ надо взять очень плотный, совсѣмъ безъ дырочекъ и получерствый, срѣзать съ него долой всю корку тонко, затѣмъ нарѣзать во всю длину хлѣба тонкіе ломтики одинаковой толщины.

На­мазать ломтики особыми составами, превращенными всегда въ густую, совершенно одно­образную массу, какъ можно ровнѣе и не очень тонко.   Затѣмъ накрыть другимъ ломтикомъ хлѣба, не намазаннымъ ничѣмъ, нажать покрѣпче и разрѣзать все вмѣстѣ на маленькіе сандвичи, квадратиками или продолгова­тыми кусочками, не болѣе двухъ пальцевъ ширины и въ вершокъ или полтора длины.   Очень ловко ихъ вырѣзать круглой острой выемкой или зубчатой, но много пропадаетъ обрѣзковъ.

Надо, чтобы всѣ сандвичи были совершенно ровны, одинаковой величины, толщіны и формы.

Готовые сандвичи наложить на круглое блюдо горкой вперемежку, какъ кладутся кирпичи, намочить чистую салфетку въ холодной водѣ, выжать ее насухо и накрыть ею сандвичи до самой ...



Прочесть рецепт на сайте: Сандвичи



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2019

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки21.рф
Сварные байки



В избранное