Булочка бриош – это такая сдобная, пышная и маслянистая выпечка, которую, попробовав однажды, хочется есть еще и еще. Бриоши – это шедевр французской кухни, как беф бургиньон или луковый суп. Если вы не равнодушны к готовке, вы должны попробовать испечь бриоши на своей кухне.
Я пекла эти булочки в духовке, но как-то летом, когда было слишком жарко, чтобы включать духовку, я приготовила бриоши в мультиварке. Моя любимая чудо-кастрюлька не подвела, потому что она словно специально создана для медленной выпечки хлеба (а булочка бриош, рецепт которой вы видите – это сдобный хлеб). Попробуйте и убедитесь в этом сами!