Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пальчики оближешь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Август 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
ПроКухню

Статистика

34 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Пальчики оближешь Мясные цветочки из теста со сметаной


             Здравствуйте, наши читатели. Сегодня на ужин нас ждут мясные рулетики. Нежное, вкусное и ароматное блюдо. Праздник за столом!

Мясные цветочки из теста со сметаной

 Для теста:

3 ст. муки

1 яйцо

2/3 ст. воды

1/2 ч.л. соли

Для фарша:

250 г. свинины и 250 г. говядины

1 луковица

2 помидора, соль

Для украшения:

4 луковицы

2 сладких перца

200г. сметаны

1 помидор, зелень

Для жарки:

50 г. сливочного масла.

 1.      Приготовить тесто. Муку, воду, соль и яйцо соединить и хорошо вымесить пельменное тесто. Накрыть пленкой и дать постоять 40 минут.

2.      Приготовить фарш. Говядину, свинину и лук дважды пропустить через мясорубку. Посолить и хорошо перемешать.

3.      Сделать украшения. Лук нарезать кольцами. Слегка обжарить на сливочном масле. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать кубиками и добавить к луку. Посолить и перемешать.

4.      Раскатать тесто в тонкий пласт. Выложить на тесто слой фарша, разровнять. Свернуть рулетом. Нарезать рулет  на кусочки толщиной 3-4 см. Каждый обвалять в муке с двух сторон.

       Выложить рулетики на смазанный маслом противень, украсить сверху кольцами жаренного лука с помидорами.  Запекать при 180 около 30 мин. Затем украсить зеленью и кубиками сладкого перца. Подавать горячими со сметаной.

           Всем приятного аппетита! 
В избранное