Картофельная запеканка с брокколи и сыром
|
Картофельная запеканка с брокколи и сыром 2018-08-04 22:48 Людмила 
Картофельная запеканка с сыром – это очень интересный гарнир к мясным блюдам. Придется немного повозиться, зато вместо банального картофельного пюре у вас будет очень вкусная смесь картошки с сыром и капустой брокколи. Кроме того картофельная запеканка-пюре с сыром может быть подана и совсем без мяса, как полноценный вегетарианский ужин – вкусно, полезно, сытно.
Брокколи – очень полезный овощ. Когда я его купила впервые – у меня кроме желания попробовать, что это, не было ни одной идеи, как это приготовить. Так вот картофельная запеканка с сыром – одно из тех блюд, которые можно готовить из брокколи – из свежей или замороженной – и которые не надоедают.
Если вы готовите из замороженной брокколи – размораживать ее не потребуется. Если же из свежей – ее следует отварить в подсоленной воде около 5 минут.
Что касается сыра, то для этого рецепта подойдет любой твердый сыр. А также некоторые мягкие сорта – такие как сулугуни или моцарелла. Главное, сыр должен хорошо плавиться. Если вы любите острый сыр – он отлично подойдет тоже.
|
| В избранное | ||
