Супы в нашей стране являются традиционным и любимым многими
блюдом. А вот, чтобы суп получился более вкусным и полезным,
рекомендуется воспользоваться некоторыми советами по приготовлению. Для
того, чтобы бульон получился вкусным и наваристым, лучше всего, мясо и
кости для бульона, начинать варить в холодной воде. А для того, чтобы
отварное мясо в супе было вкусным, его лучше начать варить в горячей
воде. Чтобы бульон получился прозрачным, перед варкой мясо держат
некоторое время в холодной воде. Это делается для того, чтобы избавить
мяса от оставшейся крови.