Happycook - кулинария, готовим дома (выпуск 11): Салаты на день рождения и другие праздники
Предлагаемый Вам кулинарный портал "HAPPYCOOK", составлен из кулинарных рецептов на все случаи жизни, начиная от приготовления несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Читайте рецепты, наслаждайтесь аппетитными фотографиями, в удовольствие готовьте, присылайте фото и рецепты своих любимых блюд, мы обязательно разместим их на сайте. Давайте готовить и получать от этого удовольствие вместе!
Кто из нас не хочет удивить и порадовать своих друзей и близких, пригласив их на день рождения и накормив не просто банальным Оливье или салатом с крабовыми палками?! Вам надоели неинтересные пюре и простые салаты с огурцами и помидорами? Наскучила тривиальная сервировка стола? Эта статья для вас, дорогие мои друзья! Давайте удивлять и радовать наших гостей новыми интересными вкусностями
и необычной подачей любимых блюд! Вот вам несколько идей приготовления и подачи салата на день рождения…
Салат на день рождения с курицей, орехами и ананасом «Веселый именинник». Для приготовления салата необходимы: ананасы (в 2 раза меньше чем гостей), отварные куриные грудки, немного обжаренных грецких орехов, сметана, майонез, чеснок, зелень петрушки
для украшения. Ананасы режем вдоль пополам (вместе с листьями ананаса), чтобы получилась лодочка. Мякоть вынимаем, режем на небольшие кубики, складываем в миску. Добавляем порубленное куриное филе, молотые орехи, сметану, майонез, выдавливаем чеснок, перемешиваем салат, раскладываем по «ананасным лодочкам», украшаем зеленью петрушки и подаем каждому гостю по порции «Веселого именинника» в прикуску с кусочком хорошего настроения!
Для любителей овощных праздничных салатов предлагаю необычный рецепт салата на день рождения под названием «Искрометный».
Для приготовления понадобятся: небольшие аккуратные болгарские перцы с тупыми попками (желательно разноцветные) по количеству гостей, грецкие орехи, морковь, репчатый лук, зелень петрушки и укропа, шампиньоны, соль, красные сладкий и острый перцы, чеснок, мед. Из перцев удаляем сердцевины. Делаем поджарку из шампиньонов с луком, морковь трем на крупной терке, добавляем к ней чеснок, мелко порубленные (но не в пыль) грецкие орехи, мед, поджарку, зелень и приправы, перемешиваем,
выкладываем в перцы. Перцы с салатом выкладываем на сервировочное блюдо «этажами» в три уровня. (Для тех, кто не любит салаты на день рождения без мяса, советую в этот же рецепт добавить отварную говядину и немного майонеза… фантазируйте!
Это всего лишь пара идей интересной подачи салатов на день рождения, которые должны лишь натолкнуть вас на желание пофантазировать… ведь согласить, нафаршировать можно что угодно – от утки до огурца, и даже самый приевшийся салат, поданный в тарталетке, капустном листе или корзинке из апельсина, смотрится на столе гораздо более выигрышно… фантазируйте, творите, придумывайте новые интересные рецепты, удивляйте своих гостей, и, конечно, делитесь
своими идеями и изобретениями! Приятного аппетита и веселых именин!
Для приготовления хрустящей домашней
квашеной капусты с морковью потребуется минимум усилий… попробуйте сделать, результат вас приятно удивит, а пользу квашеной капусты для организма будущей мамы сложно переоценить!
Яблоки – один из самых распространенных и любимых всеми нами фруктов… тем более, что на рынках и в магазинах их можно найти круглогодично. Мы частенько хрустим сочным яблочком просто так или добавляем его в салаты, всевозможную выпечку или попросту запекаем с корицей и медом… потому что знаем – яблоки
полезны! В них есть витамины, минеральные вещества, пектин, органические кислоты и т.д. А вот точнее, какие витамины, чем полезны, знаете? Давайте разбираться!
Знали ли вы, что черный хлеб - это одно из самых эффективных средств от малокровия? В ржаном хлебе содержится на 30 % больше железа, вдвое больше калия и втрое - магния, чем в выпечке из пшеничной муки...