Ингредиенты 1 ст. лимонного сока
1 ст. воды
0,5 ст. сахара
Сварить
сахарный сироп из воды и сахара в течение 5 минут. После охлаждения
добавить сок лимона. Поставить в холодильник. При подаче наливать
полученную смесь в стакан на 1/4 и дополнять до верха холодной водой.
Лимонный пирог
Ингредиенты:тесто 250 гр. муки
100 гр. сахара
150 гр. масла или маргарина
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. разрыхлителя
начинка: 4 яйца
250гр. сахара
1 ст.л. с горкой муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. цедры лимона
1/4 ст. лимонного сока
Замесить
тесто из всех ингредиентов. Смазать сливочным маслом противень и
выложить тесто, выпекать при температуре 170 гр. примерно 20 минут. В
это время сделать начинку: взбить миксером все ингредиенты для крема
(должен получиться воздушным и побелеть). На корж вылить крем и
поставить в духовку еще на 30 минут, до образования хрустящей корочки.
Пирог хорошо сочетается с ванильным мороженым.