Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Блюда греческой кухни

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любимые кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
a_n_i_e_@rambler.ru

Статистика

346 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Блюда греческой кухни


"Пьяный" осьминог Ингредиенты: 1 средний осьминог 1 ст. оливкового масла 3 крупных луковицы, мелко порезать 2 ст. белого вина 2 помидора, очистить от кожицы и мелко порезать 2-3 лавровых листа соль, перец рис для гарнира Помыть, почистить осьминога и порезать на крупные куски. Положить в кастрюлю и тушить в собственном соку 15-20 минут. Вынуть осьминога из кастрюли, жидкость слить. В кастрюлю налить оливковое масло и пассировать лук, затем положить осьминога и пассировать все вместе 5-10 минут. Затем налить вино, положить помидоры, лавровый лист, посолить и поперчить. Варить на небольшом огне примерно 35-40 минут. Если вся жидкость выкипит, добавить немного воды. Подавать с отварным рисом. Курица с болгарским перцем и йогуртом Ингредиенты: 6 куриных ножек 6 ст.л. оливкового масла 1 луковица, мелко порезать 1 ст.л. паприки 1 маленькая капуста брокколи 2-3 красных болгарских перца, мелко порезать 2 больших помидора, очистить и мелко порезать 1 ст.л. муки 200 гр. натурального йогурта 2 ст.л. порезанной петрушки соль, перец На оливковом масле обжарить курицу со всех сторон. Добавить лук и паприку. Как только лук слегка подрумяниться добавить помидоры, немного воды, посолить, поперчить и на маленьком огне тушить около часа. За 10 минут до готовности добавить перец болгарский и брокколи, посыпать петрушкой. В 2 ст.л. воды размешать муку и добавить к йогурту. Все хорошо перемешать и понемногу развести бульоном из кастрюли. Йогурт вылить в кастрюлю, все хорошо перемешать и снять кастрюлю с огня.
В избранное