Время быстрых рецептов Огурцы малосольные (сухой посол)
Огурцы малосольные (сухой посол).
Время подготовки продуктов 5 минут. Время приготовления 2-4 часа.
На майские праздники, к выезду на природу, такие огурчики обязательно надо приготовить. Тем более, что их приготовление не занимает много времени. Традиционно такие огурчики делают в полиэтиленовом пакете, но я делаю в пластиковом контейнере – хранить в холодильнике удобнее, да и доставать удобнее из контейнера.
Берем любые свежие огурцы, разрезаем на кусочки 2-3 см толщиной, укладываем в контейнер. присыпаем крупной солью, добавляем порезанный чеснок пару зубчиков и пару веток укропа (порезанного). можно добавить немного перца горошком или других приправ, которые Вы любите.
Закрыть крышкой, встряхнуть. Поставить в холодильник. через пару часов огурчики уже будут готовы.