Можно добавить еще лук или овощи, но в данном случае я готовила для ребенка, а он любит мясо отдельно.
Куриные сердечки промываем, обрезаем жир, пленки – все ненужное.
Выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом, обжариваем в течение 5-7 минут, регулярно помешивая. Добавляем муку, обжариваем со всех сторон с мукой. Как только мука равномерно распределилась, заливаем молоком и тщательно перемешиваем, чтобы оно не свернулось.
Тушим 5-10 минут все вместе. Блюдо готово.