При
нормировании кальция-фосфора в рационах для бройлеров надо всегда помнить о том, что положительный результат достигается не столько максимальным уровнем введения тех или иных питательных компонентов, сколько их оптимальным балансом и состоянием желудочно-кишечного тракта.
Повышенный уровень перекиси в кормах оказывает отрицательное влияние на здоровье птицы. В последнее время проявляется большой интерес к различным формам микроэлементов, в частности, к селену, из-за его чрезвычайной важности в антиоксидантной системе животных.
Один из наиболее ответственных и уязвимых периодов откорма бройлеров — престартерный. В
различных хозяйствах он колеблется от пяти до десяти дней, но наиболее часто составляет семь дней. По результатам первого взвешивания уже можно делать выводы об эффективности производства.
Диоксины относятся к супертоксикантам, способным аккумулироваться в пищевых цепях, что часто приводит к критическому загрязнению кормов, продовольственного сырья и практически любых готовых продуктов питания.