Натуральные соевые продукты #25 1.09.2000
Служба Рассылок Городского Кота НСП Здравствуйте! Большое спасибо за Ваши письма. Но во многих из них есть вопросы о терминологии. Поэтому сегодня мы отдохнем от рецептов и поговорим о "Натуральных соевых продуктах" НСП . Самые распространенные в России: соевое молоко (соевые напитки, тофу, окара. В ранних выпусках о них было подробно рассказано, но раз Вы спрашиваете, в ближайших выпусках я повторюсь, правда кратко. Еще очень распространен в России соевый соус. Если приготовить в наших условиях его достат...
Натуральные соевые продукты #24 26.08.2000
Служба Рассылок Городского Кота ГМ (продолжение) Здравствуйте! В этом выпуске я расскажу, что мне известно о ГМ сое. Начнем из далека, а точнее с Вьетнамской войны. Во время этой войны американцы для борьбы с партизанами, точнее с джунглями в которых те прятались, применяли гербицид "Оранж. Джунгли погибали, партизанам не где было прятаться. Производителем этого "Оранж" была американская корпорация "Монсанто. В советской прессе в то время много писали о рождении детей с уродствами, обвиняя в этом "Оранж. Х...