Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Сельдь в горчичной заливке

 Ингредиенты:

  • сельдь с/с 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • душистый перец 1 ч. л.
  • укроп
  • дижонская горчица 3 ч. л.
  • оливковое масло 3-4 ст. л.
  • зеленый лук для подачи

Сельдь очистить от кожи, внутренностей и костей, разделить на филе. Филе нарезать кусочками. В банку выложить лавровый лист, перец горошком. Затем выкладываем кусочки сельди в один ряд. Смешать в емкости горчицу с маслом до однородного состояния. Репчатый лук мелко нарезать и посыпать им селедку, залить половиной горчичной массы. Затем выкладываем оставшиеся ингредиенты в таком же порядке. Посыпаем все измельченной зеленью укропа. Закрываем крышкой и оставляем мариноваться в холодильнике на 12 часов. Выкладываем ароматные кусочки сельди на блюдо, посыпаем измельченным зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Сельдь в горчичной заливке в фотографиях смотрите здесь
 
     

Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
     
 

Ризотто с белыми грибами и трюфелями

Очень вкусное блюдо! Аромат грибов, сливочный вкус риса - непередаваемые ощущения!...

Суп-пюре из брокколи с ананасом

Аппетитный и оригинальный суп для настоящих гурманов....

 
     
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
     
 

Диета на пиве
Диета для тех, кто любит пиво. Предполагаемый результат - 5 кг в неделю. Рекомендуется использовать безалкогольное или слабо алкогольное пиво. На время диеты рекомендуется забыть о соли и сахаре. Разрешенные продукты: нежирное мясо (кролик, индейка, курица), рыба, молочные продукты, овощи, гречка, хлеб и оливковое масло, кофе или 30 грамм темного шоколада (2 раза за диету). ...

Диета "Витаминка"
После зимы, нам как никогда нужны витамины, чтобы подпитать наш иммунитет. Диета "Витаминка" справится с этой задачей, а также поможет распрощаться с лишними килограммами, которые появились зимой. ...

 
     
Горячие новости
     
 

Первомайские праздники - день весны и труда!
Первомай на пороге, а это значит, что в Россию пришли самые любимые весенние праздники День Весны и День Победы. И вот уже со всех сторон разносятся птичьи трели, зеленеет травка, припекает солнышко - самое время отправляться на дачу, загород, на природу. За долгие зимние месяца душа и тело просто истосковалось по родным просторам, требует свидания с природой-матушкой. Может быть, мои слова вызовут у вас улыбку, но именно так я чувствую приход хорошей погоды и праздников в свой город. Вот посмотришь на прохожих и душа радуется - улыбки, как солнечные зайчики зажигаются на лицах и от всеобщей эйфории становится так тепло и хорошо на душе, что хочется петь и танцевать. А что, хорошая идея - ведь даже повод имеется - праздники на дворе.

Сезон пикников начинается! | Блюда на вертеле | Горячие бутерброды | Готовим на мангале | Рецепты для пикника | История шашлыков | Гриль и барбекю

 
     
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
     
 

Сыр Brie на гриле с персиковым соусом

Форель в хлебной панировке с грильяжем

Веррины с копченой индейкой и апельсином

Зеленый салат с форелью под соусом "Пармезан"

"Улитки" в соусе бешамель

"Апельсиновый" лосось

 
     
Это интересно Архив статей
     
 

Варенец
Варенец - старинный кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. На Урале и в Сибири варенцом называли топленое молоко, заправленное ...

Березовый сок
"Лишь только подснежник распустится в срок, Лишь только приблизятся первые грозы. На белых стволах появляется сок, То плачут берёзы, то плачут берёзы. Как часто пьянея от светлого дня Я брёл ...

Памятка покупателю. Выбираем кухонный нож
Кухонные ножи также разнообразны, как и продукты. Ножи отличаются размерами, формой, длиной лезвия, заточкой, материалом и формой лезвия и рукоятки. Несмотря на то, что каждый нож обычно предназначен для ...

 
     
Кулинарные новости
     
 

Какие продукты нужно исключить из рациона, чтобы похудеть
Недавно медики провели исследование, в результате которого были названы продукты от которых следует отказаться тем, кто хочет сбросить лишний вес и не поправляться. По словам докторов, для того, чтобы сейчас сбросить вес, необходимо отказаться от продуктов, которые составляли наше основное меню зимой.

Самая большая пицца Латвии
Любители полакомиться пиццей в Латвии смогли в выходные совершенно бесплатно попробовать кусочек самой большой пиццы. 20-метровую красавицу испекли студенты факультета пищевых технологий Латвийского сельскохозяйственного университета в городе Елгава.

Рыбная выставка открылась в Эстонии
Интересная выставка открылась на острове Хийумаа в Эстонии. Когда-то здесь располагался знаменитый рыбный комбинат, который был знаменит на весь Советский Союз. Здесь выпускали консервы из кильки и салаки, а также копченую и соленую рыбу. Теперь каждый желающий может увидеть этапы производства рыбных консервов и пресервов, а также ознакомиться с образцами продукции советских времен.

 
     
Винный погребок!
     
 

Безграничный мир скотча как на ладони

Из-за многообразия шотландского виски, представленного в магазинах и винных бутиках, начинает казаться, что между ними нет никакой разницы. Выбирать "тот самый" скотч, рассматривая самые разные его образцы часами, невозможно, не обладая базовыми знаниями. И, как бы удивительно вам это ни показалось, но выбор виски стоит начать с изучения бутылки, а именно – этикетки.


Архив

 
     

TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
     
  - Салат из фунчозы
- Суп "Витаминный"
- Запеченые куриные ножки с картофелем
- Мясо с апельсиновым чатни
- Грибные корзиночки
- Баранина в пиве
- Запеканка с мясом и овощами
- Творожные оладьи с цуккини
- Шоколадный кекс с орехами
- Творог с абрикосами
 
     
Готовим салаты
     
 

Весна - время есть зелень. Представляем вашему вниманию подборку вкусных закусок из разных сортов салатов. Салаты с использованием рукколы, салата фризе, Айсберг, китайский, дуболистный. Все блюда с использованием этих салатов обладают неповторимым вкусом и ароматом. И конечно же, в них кроется море витаминов, а это нам сейчас ох как нужно!

 
     

В избранное