Молоко вылить в кастрюлю и слегка подогреть. Выложить порванную руками закваску и хорошенько массу перемешать. Положить сахарный песок. Положить соль. Вбить яйцо. Влить масло. Перемешать. Продолжая перемешивать высыпаем муку. Все как следует перемешать венчиком. Закрыть кастрюлю полотенцем и поставить в теплое место. Как только тесто сильно запузырится - можно приступать к выпеканию блинов. Разогреть сковороду, смазать маслом, вылить тесто и запекать с двух сторон. Готовые блины получаются с дырочками,
вкусными и ароматными. Подать блины к столу.
Вот что рассказано в житийном повествовании о его подвиге. В древней Антиохии жили два друга - христианина — Саприкийи Никифор. Когда начались гонения за веру Христову, язычники схватили Саприкия, привели на главную площадь и угрожали казнить, если он не отречется. Мужество покинуло его.
Именины: Геннадий, Иннокентий, Петр, Василий
Интересное от Kulina.ru
Масленица - среда, 22 февраля. Лакомка
Во всех домах накрывались пышные столы. Прямо на улице открывались многочисленные палатки, где продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники.