Ингредиенты:

говяжьи ребра 1 кг

специи для жарки мяса 2 ч. л. или перец душистый, соль, семена фенхеля, базилик и петрушка сушеные и измельченные

мед 1 ст. л.

бальзамический уксус 1/2 ч. л.

имбирь по вкусу

Приготовление:

Ребра вымыть и обсушить. Посыпать специями. Залить медом. Добавить бальзамик. Сдобрить имбирем. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и дать промариноваться не менее 2 часов.

Переложить ребра в фольгу и на противень. Запекать при 200 градусах около часа. Затем раскрыть фольгу и запекать до полной готовности. Подать к столу вместе с мягким хлебом и соусом.

Приятного аппетита!