Ингредиенты:

3-4 средних моркови,

1 ст. ложка муки,

1 ст. ложка манной крупы,

2 ст. ложки панировочных сухарей,

растительное масло,

соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь вымыть и отварить до готовности. Остудить и очистить.

Натереть на терке. Добавить муку, манку и соль.

Хорошо перемешать и сформировать небольшие котлетки. Обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!